□제품구성
닷사이 Blue 50 720ml
獺祭 Blue Type50 純米大吟醸酒 720ml
※닷사이 블루는 미국산 사케마이로 주조된 아사히주조의 야심작입니다.

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- 공구 기간: 2024년 5월 20일 ~ 6월10일（※공구 수량 목표 수량이 달성될때 까지）
- 관부가세 포함

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1． 닷사이 사케소개
・산지：야마쿠지현
・알콜도수：16%
・맛：카라쿠지(辛口)
・메이커：아사히주조(旭酒造)


※ 추천 시음 : 차갑게 드시면 좋습니다.

사케 소믈리에 평가
닷사이 Blue Type 50 (獺祭 Blue Type 50)은 일본의 유명한 사케 브랜드 아사히주조(旭酒造)가 생산하는 고급 준마이 다이긴죠 사케입니다. 이 사케는 그 정교한 주조법과 높은 품질로 인해 사케 애호가들 사이에서 인기가 높습니다. 아래는 닷사이 Blue Type 50의 특징과 평가입니다.

【특징】
1. 정미율 50%: 쌀을 50%까지 정밀하게 깎아내어 빚은 준마이 다이긴죠 사케로, 부드럽고 섬세한 맛을 제공합니다.
2. 섬세한 향: 화사한 과일 향과 꽃 향기가 어우러져 우아하고 풍부한 향을 느낄 수 있습니다. 특히 사과, 배, 멜론 등의 과일 향이 두드러집니다.
3. 부드러운 질감: 부드럽고 매끄러운 질감으로, 목넘김이 편안하고 깔끔합니다.
4. 균형 잡힌 맛: 단맛, 신맛, 감칠맛이 잘 조화를 이루며, 끝맛이 부드럽고 깨끗합니다.
5. 청량감: 청량한 맛이 특징으로, 상쾌하고 가벼운 느낌을 줍니다.

【어울리는 음식】
* 해산물 요리: 사시미, 스시, 조개찜 등 신선한 해산물 요리와 잘 어울립니다. 해산물의 신선한 맛과 사케의 섬세한 향이 조화를 이룹니다.
* 가벼운 일본 요리: 텐푸라, 야키토리, 가벼운 샐러드 등 가벼운 일본 요리와도 좋은 조합을 이룹니다.
* 치즈: 크리미한 치즈나 부드러운 치즈와 함께 즐기면 사케의 복합적인 맛을 더욱 풍부하게 느낄 수 있습니다.
* 디저트: 과일 디저트나 가벼운 케이크와도 잘 어울리며, 단맛과 신맛의 균형을 즐길 수 있습니다.

【마시는 방법】
* 차갑게: 닷사이 Blue Type 50은 차갑게 마시는 것이 가장 좋습니다. 차가운 상태에서 사케의 섬세한 향과 맛을 최대한 느낄 수 있습니다.
* 와인 잔 사용: 와인 잔에 따라 마시면 사케의 향을 더욱 풍부하게 즐길 수 있습니다. 와인 잔의 넓은 입구가 향을 모아주어 더 깊은 풍미를 느끼게 해줍니다.

【전반적인 평가】
닷사이 Blue Type 50은 섬세하고 부드러운 맛과 향이 특징인 고급 준마이 다이긴죠 사케로, 사케 애호가들에게 많은 사랑을 받고 있습니다. 정미율 50%로 쌀을 정밀하게 깎아내어 만들어진 이 사케는 우아한 과일 향과 부드러운 질감, 청량한 맛이 특징입니다. 다양한 해산물 요리와 일본 요리, 치즈, 디저트와 잘 어울리며, 차갑게 마실 때 가장 좋은 맛을 느낄 수 있습니다. 고품질의 사케를 찾는 분들에게 닷사이 Blue Type 50은 훌륭한 선택이 될 것입니다.